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专业概述

以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标，能够胜任星级宾馆、大型连锁酒店岗位要求。学校根据教学目标进行教学总体总结，要求学生扩散思维，并达到一定的产品创新设计能力。


大厨精英专业培养目标

实践为主 理论为辅

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